Procede de la Universidad de Surrey, County Guilford, el nuevo artículo publicado en la revista Frontiers In Nutrition sobre los beneficios del chocolate. En particular, los investigadores británicos han demostrado cuán importante es el consumo de cacao para el tratamiento de la hipertensión, abriendo así nuevas vías en el tratamiento de la hipertensión arterial. El mérito es de los flavanoles presentes en el chocolate que aportan grandes beneficios a nuestro organismo. Aparentemente, el chocolate negro es capaz de proteger el cuerpo y la mente, puede reducir la presión arterial y combatir la rigidez arterial. Según estas investigaciones, el chocolate es comparable a algunos medicamentos utilizados para combatir la hipertensión. Como informa el sitio especializado Inran, “el chocolate, el cacao en general, es capaz de contrarrestar la hipertensión gracias al contenido de flavonoides. Los flavanoles son sustancias naturales pertenecientes a la familia de los flavonoides y presentes en los alimentos vegetales, tienen capacidades antioxidantes, por lo que actúan reparando el daño celular. Son importantes para la prevención del cáncer, enfermedades cardiovasculares y enfermedades degenerativas. Estos son capaces de disminuir la presión arterial y contrarrestar la rigidez arterial. Sin embargo, tal y como afirma el equipo implicado en la investigación, aún es pronto para poder incluir el cacao en los tratamientos contra la hipertensión”. El estudio se llevó a cabo analizando el comportamiento de algunos pacientes sanos a los que se les pidió que consumieran una determinada cantidad de chocolate negro cada dos días. Al observar los resultados, los médicos notaron una reducción en la presión arterial y la rigidez en pacientes con hipertensión. Si bien no se encontraron cambios para los pacientes con presión arterial normal, destacando así el papel positivo de los flavanoles en nuestro sistema cardiovascular.